SDA Sidi Ich

SDA Sidi Ich est une entreprise née en 2007 pour réaliser un rêve et un défi : celui de créer un verger de 250Ha d’amandiers et oliviers sur un terrain de parcours aride et hostile. 

En 2010, nous avons décidé de nouer un partenariat stratégique avec l’une des plus vieilles entreprises de l’économie sociale et solidaire de histoire : la ruche ! 

Ainsi, des milliers d’abeilles ont pu trouver eau, soins et logement chez nous pour butiner et se développer dans cette campagne au climat difficile, en contrepartie d’un service de pollinisation des 40.000 amandiers plantés. 

Face au défi de survivre avec ce peu de ressources de nectar offert pendant 1 mois par an, nos ruches ont très vite réussi à transformer ce territoire hostile en une véritables pépinière d’essences aussi intéressantes pour le nectar qu’elle renferment que diversifiées selon la pluviométrie de la saison… 

En signe de loyauté et d’esprit de partage, elle nous offrent tous les ans 2 récoltes de miel que seules elles en connaissent la recette, et maîtrisent la quantité. Nous accueillons ce « partage de bénéfice » avec beaucoup de plaisir et de reconnaissance,  car nous savons qu’il est le fruit de milliers de Km parcourus et d’un concentré des bienfaits de la nature environnante. 

Nous prenons conscience de l’intérêt potentiel de pousser d’avantage cette collaboration en organisant une tournée cyclique des lieux de butinages les plus reconnus pour nos ruches et nous respectons nos confrères apiculteurs qui choisissent de le faire. Mais nous avons beaucoup à faire à Sidi Ich et nous avons choisi de laisser nos ruches se débrouiller sur place. Ceci confère à notre miel son cachet variable d’une année à l’autre et tant pis si cela se traduit par une production fluctuante que nous sommes heureux de proposer à nos clients !

SDA Sidi Ich

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