Djebba fruits

En 2012, La figue de Djebba devient le premier fruit en Tunisie à recevoir l’AOC. Deux ans plus tard, Djebba Fruits est créé : une coopérative qui regroupe plus de 60 agriculteurs. Des méthodes de production traditionnelles y sont pratiquées afin de produire des figues au goût si unique. La variété locale de figues «Bouhouli» protégée par l'AOC ne pousse que dans cette localité du gouvernorat de Béjà.

Pendant la campagne, la SMSA (Société Mutuelle de Services Agricoles) offre des opportunités de travail à un nombre important de Djebbaois à différents niveaux de la chaîne de valeur allant de la collecte au conditionnement jusqu'à l'acheminement de la marchandise vers les marchés.

Par ailleurs, les femmes du village se sont unies pour valoriser la «Figue de Djebba» hors de la campagne agricole. Elles ont commencé à produire des figues séchées, des confitures de figues puis  d’autres confitures comme la confiture d’oranges amères, la confiture de coings et la confiture de grenades

Djebba fruits

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